Ingredientes
Para a massa: 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 ovos
Pitada de sal
Para o recheio: 3/4 de xícara (chá) de queijo cottage (com 2% de gordura)
1/2 xícara (chá) de salmão cozido e picado
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, os ovos e o sal até obter uma massa homogênea. Abra-a aos poucos e coloque de 1 a 4 colheres de chá de recheio no centro de cada pedaço. Dobre a massa e modele no formato de ravióli. Coloque o ravióli recheado em uma forma e cubra com um pano úmido. Deixe descansar. Em uma panela com água fervente, coloque a massa para cozinhar por 10 a 15 minutos. Está pronto!
Nível Nutricional
Segundo Sylvia Angélico, do site Cachorro Verde, o queijo tipo cottage é uma fonte de proteína de fácil absorção no organismo. Já o salmão fornece ácido
por Fernanda Ruiz
Fonte: http://revistameupet.com.br
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